Лимонови сладки

Приблизително време на приготвяне: 45мин.
Продукти:
110 г краве масло (на стайна температура)
200 г захар
1 ванилия
1 яйце
1 лимон
1 щипка сол
1/4 ч. л. бакпулвер
1 щипка сода бикарбонат
180 г брашно
пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:
Маслото се разбива със захарта до получаване на крем.Добавят се настърганата лимонова кора, 1 с. л. лимонов сок, ванилията и яйцето, и отново се разбива.Сипват се бакпулверът, содата, солта и брашното, и се разбърква до хомогенизиране.С лъжица се гребва от тестото.Овалва се добре и след това с ръце се оформя като кръгла сладка.Така се правят 25 сладки и се подреждат в две тави с незалепващо покритие.
Така се правят 25 сладки и се подреждат в две тави с незалепващо покритие.
Сладките стават много хубави и пухкави. Рецептата е взета от Бон Апети и е много сполочлива!